Este domingo 12 de mayo, el barrio Castañares vivirá una fiesta por los 30 años del Concurso de la Empanada "Don Roberto Romero", concurso que iniciaba allá por 1994 en la Plazoleta Javier Pantaleón con 15 concursantes y que fue convocando cada año a más vecinos y concursantes, lo que hizo que se traslade a la Avenida Houssay llegando a convocar a 200 concursantes.
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Este domingo 12 de mayo, el barrio Castañares vivirá una fiesta por los 30 años del Concurso de la Empanada "Don Roberto Romero", concurso que iniciaba allá por 1994 en la Plazoleta Javier Pantaleón con 15 concursantes y que fue convocando cada año a más vecinos y concursantes, lo que hizo que se traslade a la Avenida Houssay llegando a convocar a 200 concursantes.
Esta nueva edición será una ocasión especial para la familia Siares, quien mantuvo esta tradición que comenzó con la intención de homenajear al ex gobernador de Salta, Roberto Romero. "Don Roberto fue para nosotros un referente y un excelente gobernador, además de un gran hacedor de estas actividades culturales y regionales que generan fuentes de trabajo", expresó Mario Siares, organizador del concurso.
Para garantizar la venta a todos los puesteros, este año serán 100 los cupos de inscripción y además de elaborar las empanadas de carne para concursar, también habrá a la venta otras comidas regionales como locro, tamales, humitas y los exquisitos postres de nuestra región.
La entrada es libre y gratuita y habrá un festival folklórico de excelencia, donde actuará Cabales, Gastón Cordero, La Repiqueteada, Grupo Atemporal, La Yapa, De la Cruz, Joel Moreno, entre otros.
El jurado estará integrado por los chefs José María Mercado, Matías Gudiño;los doctores José Luis Gambetta, Juan José Esteban, Eduardo Nogueira Hernández y la periodista Marcela Jesús.
"Estamos muy orgullosos de poder seguir realizando esto que comenzó mi padre René Siares, porque genera fuentes de trabajo y realza nuestra cultura y raíces. Esperamos junto a la Fundación Sentimiento poder seguir haciéndolo por muchos años", finalizó Siares.
Fue declarado de Interés Cultural
En 2022, el Concurso de la Empanada "Don Roberto Romero" fue declarado de Interés Cultural por la Municipalidad de Salta. "Siendo pionero en este formato, la idea era ayudar a la gente para que venda sus productos, en esa época se nos ocurrió este formato y así comenzamos a recorrer este camino que nos une con las empanadas, el canto y los amigos", sostuvo en aquel entonces Mario Siares.