El próximo 6 de agosto se cumplirá un nuevo aniversario del fallecimiento del Dr. Serapio Gallegos, excura párroco y exintendente de la localidad. Y aunque no fue el primer intendente, Gallegos es considerado el organizador institucional de la localidad. Y por eso, en reconocimiento a su importante labor cumplida en pro de la comunidad, en 1967, por iniciativa del Club Pueblo Nuevo, se creó la Semana de Cerrillos.
El objetivo de la Semana de Cerrillos fue rescatar para la memoria colectiva de la localidad, las fechas históricas del pueblo que hasta entonces permanecían olvidadas. Para ello se organizaron charlas, conferencias y clases alusivas en las escuelas del municipio.
Así fue que en la primera Semana se recordó, luego de 151 años, el Pacto de los Cerrillos, los combates librados en la zona por las fuerzas de Güemes, la llegada del ferrocarril y la habilitación del ramal C-13, la construcción de los edificios que formaban parte del patrimonio arquitectónico del pueblo (iglesia, municipalidad, policía y gruta de San José).
La primera Semana de Cerrillos, al igual que la que se celebraron con posterioridad, tomó como fecha central, el 6 de agosto, día que el presbítero Serapio Gallegos falleció en Cerrillos en el año 1889, según una placa de mármol que se guardaba en el interior del templo demolido en 1982.
Serapio Gallegos
Se desconoce la fecha de su nacimiento ocurrida en 1824. Fue hijo de don Manuel Antonio Gallegos, funcionario del gobierno del general Arenales en 1822. Realizó sus estudios sacerdotales en Córdoba donde en 1850, obtuvo su título doctoral y la ordenación sacerdotal.
Luego de graduado se estableció en Jujuy donde fundo una escuela de gramática latina. De regreso a Salta en 1853, desempeño en Cerrillos funciones eclesiásticas y civiles. Fue en reiteradas oportunidades, cura párroco e intendente de Cerrillos. A sus gestiones se debe la urbanización del pueblo, la construcción del centro cívico (casa municipal y comisaría), la plaza que hoy lleva su nombre, y la construcción del cementerio y la erección del templo parroquial que se inauguró después de su muerte.

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