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Mikuna apunta al abastecimiento local

Jueves, 17 de diciembre de 2015 01:30
YUTO / PRODUCCIÓN CITRÍCOLA.
En tanto, el emprendimiento desarrollado denominado "Mikuna", es una iniciativa privada encaminada a desarrollar una marca y a crecer como empresa. El sector de productores orgánicos, alimentos saludables posiblemente impulse la creación de una asociación civil que los nuclee para generar acciones en beneficio del sector, que prevén concretar en 2016.
"Desde Mikuna nos proponemos con los productores como aliados estratégicos de largo plazo", afirmó Ignacio Mayorga. Aclaró que no operan como simples intermediarios sino que asisten a los productores y los acompañan en sus procesos productivos, con ayuda consiguiéndoles semillas, llevándoles compost para mejorar el suelo, y se "proyectan con ellos en una construcción a largo plazo".
Ahora la meta es "lograr una base de abastecimiento", y tener una presencia continua en el mercado, y para ello están trabajando en distintas líneas, una de ellas el asesoramiento y la logística en las fincas.
También procuran que tengan participación en espacios como la Mesa de Producción Orgánica de la provincia que funciona en el Ministerio de Producción; con la Universidad de Jujuy generando vínculos, encontrar apoyos que permitan que lleguen recursos a estos productores de modo que "tengan un salto cuali y cuantitativo en términos de producción".
Sus integrantes son Ezequiel Beller, Agustín Mayorga e Ignacio Mayorga, quienes realizan además trabajos de consultoría para sostener los gastos que les generan el traslado de la producción, por la que pagan precio justo.
Mayorga recordó por ello que la Mesa de producción orgánica que se creó en noviembre de 2014, se reúne cada dos meses rotando las sedes en distintos organismos."La mesa tiene como objetivo promover los sistemas orgánicos y afines, que incluye a la diversidad de términos con los que se nombra a los productores que no utilizan químicos ni transgénicos, y que son respetuosos del ambiente y de la gente, a productores naturales, orgánicos no certificados, con prácticas ancestrales, biodinámicos, permaculturores, regenerativos, agroecológicos, que trabajan con la lógica de la naturaleza", afirmó. Gestionan desde allí apoyo específico ya que hay acciones donde participa Inta y la Facultad de Ingeniería, y se estima que debe haber una política que les permita invertir en sus fincas y mejorar la comercialización.

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En tanto, el emprendimiento desarrollado denominado "Mikuna", es una iniciativa privada encaminada a desarrollar una marca y a crecer como empresa. El sector de productores orgánicos, alimentos saludables posiblemente impulse la creación de una asociación civil que los nuclee para generar acciones en beneficio del sector, que prevén concretar en 2016.
"Desde Mikuna nos proponemos con los productores como aliados estratégicos de largo plazo", afirmó Ignacio Mayorga. Aclaró que no operan como simples intermediarios sino que asisten a los productores y los acompañan en sus procesos productivos, con ayuda consiguiéndoles semillas, llevándoles compost para mejorar el suelo, y se "proyectan con ellos en una construcción a largo plazo".
Ahora la meta es "lograr una base de abastecimiento", y tener una presencia continua en el mercado, y para ello están trabajando en distintas líneas, una de ellas el asesoramiento y la logística en las fincas.
También procuran que tengan participación en espacios como la Mesa de Producción Orgánica de la provincia que funciona en el Ministerio de Producción; con la Universidad de Jujuy generando vínculos, encontrar apoyos que permitan que lleguen recursos a estos productores de modo que "tengan un salto cuali y cuantitativo en términos de producción".
Sus integrantes son Ezequiel Beller, Agustín Mayorga e Ignacio Mayorga, quienes realizan además trabajos de consultoría para sostener los gastos que les generan el traslado de la producción, por la que pagan precio justo.
Mayorga recordó por ello que la Mesa de producción orgánica que se creó en noviembre de 2014, se reúne cada dos meses rotando las sedes en distintos organismos."La mesa tiene como objetivo promover los sistemas orgánicos y afines, que incluye a la diversidad de términos con los que se nombra a los productores que no utilizan químicos ni transgénicos, y que son respetuosos del ambiente y de la gente, a productores naturales, orgánicos no certificados, con prácticas ancestrales, biodinámicos, permaculturores, regenerativos, agroecológicos, que trabajan con la lógica de la naturaleza", afirmó. Gestionan desde allí apoyo específico ya que hay acciones donde participa Inta y la Facultad de Ingeniería, y se estima que debe haber una política que les permita invertir en sus fincas y mejorar la comercialización.

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