Ante el crecimiento de los casos de obesidad en Jujuy, una iniciativa de la Fundación para Personas con Enfermedades y Trasplantes Hepáticos busca crear conciencia en torno a la problemática y a la forma de tratarla. Sólo en el Centro Sanitario de los 2.719 niños atendidos de escuelas céntricas y de zonas rurales de la capital, 466 presentaban obesidad y hay casos que se agravan de hígado graso, con lo cual estarían en evaluación para buscar acciones para afrontarlo.
La iniciativa va en concordancia con la experiencia de las profesionales que desde su abordaje ven a diario acrecentarse el número de casos de obesidad en niños, y en torno a ello casos de "hígado graso", y otras complicaciones que se pueden evitar con un abordaje integral basado en cambios de hábitos alimentarios y actividad física, que cuesta a muchos padres y cuyo abordaje no siempre se concreta.
La preocupación es congruente con datos de otro organismo que palpa de cerca la problemática ya que se trata del Programa de Salud Escolar (Prosane) a cargo de la médica Gabriela Giordana, donde se detecta un incremento en la aparición de casos de sobrepeso y obesidad, pese a que no está cuantificada la progresión. Allí los números de 2015 indican que de 2.719 chicos de primer grado, seis años, y de sexto de 11 años de 20 escuelas de esta capital, se encontraron 466 casos de sobrepeso y obesidad; y el panorama en escuelas rurales se tornó similar, según datos de tres escuelas rurales, de 153 eran 13 los casos de chicos con sobrepeso y obesidad.
En tanto, desde el Centro Sanitario "Carlos Alvarado" para su directora Fernanda Peinado, aseguró que la problemática de la zona capital de las escuelas que solía darse comenzó a extenderse en las zonas rurales. Es que recordó que del centro dependen 20 escuelas capitalinas y las rurales son doce de las localidades de Ocloyas, Tiraxi y Las Escaleras.
"Esto lo hemos trabajado con el Ministerio de Educación, con el área Salud Escolar para ver cómo podíamos desde ambos lados fortalecer el tema de los kioscos saludables que no se ha podido concretar en ninguna escuelas, ha habido algunos mix que han incorporado fruta o ensalada de fruta", dijo.
Explicó que debido a que los kioscos están concesionados no les cierra todavía los números en relación a esto, no se ha podido aplicar y hoy tenemos datos que están estancos y los chicos siguen alimentándose con golosinas y se desconoce también qué se hará en torno a los carritos de alrededor de las escuelas.
A esto se le suma la incidencia de la mala alimentación que no sólo genera obesidad y sobrepeso sino problemas odontológicos en los chicos, ya que pese a que se sumaron odontólogos y servicios no se progresó en la salud bucodental que estimó actualmente es similar a la que había hace 30 años.
La Fundación "Sayani" busca crear conciencia en detección y abordaje integral para evitar que se agrave y controlarlo.
"Es una realidad muy presente en Jujuy. El año pasado cuando hicimos una campaña con el fibroscan (estudio ecográfico (ultrasonografía) detectamos tanto en adultos como en adolescentes y niños, aumento de peso y también pacientes obesos, y muchos de ellos tenían diagnóstico por el estudio de fibrosis hepática incluso a algunos no se les pudo hacer por el grado de obesidad que tenían. Hemos visto muchos casos detectados", explicó la presidente de la Fundación "Sayani" y médica hepatóloga, Patricia Gallardo. Es que entienden que se debe abordar la obesidad infantil y sus consecuencias en forma integral e interdisciplinaria. Así lo explicó junto al equipo interdisciplinario con que aborda la problemática, la gastroenteróloga infantil Verónica Tarifa, Valeria Mercado presidente del Colegio de Psicólogos de Jujuy, y Janet Daj, presidenta del Colegio de Nutricionistas de Jujuy. Es que fue el tema de unas jornadas concretadas recientemente en esta ciudad con el fin de crear conciencia sobre el tema que todas abordaron contemplando que la Organización Mundial de la Salud considera la obesidad infantil como una epidemia mundial.
La iniciativa va en concordancia con la experiencia de las profesionales que desde su abordaje ven a diario acrecentarse el número de casos de obesidad en niños, y en torno a ello casos de "hígado graso", y otras complicaciones que se pueden evitar con un abordaje integral basado en cambios de hábitos alimentarios y actividad física, que cuesta a muchos padres y cuyo abordaje no siempre se concreta.
La preocupación es congruente con datos de otro organismo que palpa de cerca la problemática ya que se trata del Programa de Salud Escolar (Prosane) a cargo de la médica Gabriela Giordana, donde se detecta un incremento en la aparición de casos de sobrepeso y obesidad, pese a que no está cuantificada la progresión. Allí los números de 2015 indican que de 2.719 chicos de primer grado, seis años, y de sexto de 11 años de 20 escuelas de esta capital, se encontraron 466 casos de sobrepeso y obesidad; y el panorama en escuelas rurales se tornó similar, según datos de tres escuelas rurales, de 153 eran 13 los casos de chicos con sobrepeso y obesidad.
En tanto, desde el Centro Sanitario "Carlos Alvarado" para su directora Fernanda Peinado, aseguró que la problemática de la zona capital de las escuelas que solía darse comenzó a extenderse en las zonas rurales. Es que recordó que del centro dependen 20 escuelas capitalinas y las rurales son doce de las localidades de Ocloyas, Tiraxi y Las Escaleras.
"Esto lo hemos trabajado con el Ministerio de Educación, con el área Salud Escolar para ver cómo podíamos desde ambos lados fortalecer el tema de los kioscos saludables que no se ha podido concretar en ninguna escuelas, ha habido algunos mix que han incorporado fruta o ensalada de fruta", dijo.
Explicó que debido a que los kioscos están concesionados no les cierra todavía los números en relación a esto, no se ha podido aplicar y hoy tenemos datos que están estancos y los chicos siguen alimentándose con golosinas y se desconoce también qué se hará en torno a los carritos de alrededor de las escuelas.
A esto se le suma la incidencia de la mala alimentación que no sólo genera obesidad y sobrepeso sino problemas odontológicos en los chicos, ya que pese a que se sumaron odontólogos y servicios no se progresó en la salud bucodental que estimó actualmente es similar a la que había hace 30 años.
Impulsan abordaje integral y prevenir
Una vez detectados los casos de sobrepeso u obesidad la importancia radica en el abordaje integral y multidisciplinario, y es que los casos en muchos casos están agravados. Una de las principales preocupaciones es que causa hígado graso o esteatosis hepática que si no se trata puede agravarse y llevar a la cirrosis hepática por grasa, y a la progresión de un cáncer hígado o hepato-
carcinoma, además de afectar otros órganos que sufren el impacto, el sobrepeso y obesidad. Según la hepatóloga Patricia Gallardo llegan a consulta con diabetes o enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, y grasas altas en sangre.
"Como Fundación Sayani abocados a patología hepática, nuestra preocupación es que estos niños que tienen sobrepeso, obesidad y pueden tener esteatosis hepática van a ser adultos jóvenes con cirrosis hepática por grasa o cáncer de hígado secundario. Era tiempo de hablarlo, generar conciencia y que en Jujuy se empiece abordar en equipo, que no sólo el médico debe estar a cargo del paciente sino ser un trabajo en grupo porque sino la persona no va a responder se va a frustrar y abandonar", precisó Gallardo.
La iniciativa desde Salud Mental es volver a empoderar a los lugares a donde hay mayor acceso de la familia en salud, salas o centros de salud, para recién llegar al hospital. Por ello se pretende trabajar en prevención y detección precoz desde el embarazo; lactancia e incorporación de alimentos. Se entiende que esta patología de alto riesgo, se puede prevenir desde la familia de modo de enseñarles a cubrir las necesidades nutricionales.
No prohibitivas
Para abordar la obesidad, desde Sayani instaron a no tratar con una dieta prohibitiva. Aunque estiman que el discurso prohibitivo no es el que manejan los profesionales de la nutrición porque la idea es que puedan comer dentro de la variedad algo que realmente sea un aporte, y que se pueda entender cuál es el papel que cumple el alimento en la vida de un niño y por extensión de la familia. Planteó que si una familia trabaja con la idea del alimento como premio o castigo, debe repensarlo en post de la salud. "Lo prohibitivo conlleva indefectiblemente la transgresión. Hay que fijarse metas más accesibles", afirmó.
Planteó que no deben equiparar los límites y la alimentación, y evitar caer en eso de "si se porta mal se va a dormir sin comer", o no se le da el celular o la play; o eso de premiar si porta bien llevándolo a comer algo, y es que aseguró que pueden marcar límites sin apelar a los objetos. Es importante que la familia se involucre para sostener el tratamiento, ya que el ejemplo es útil pero si no lo tiene resuelto para con ellos
En ello la nutricionista aclaró que son los niños los únicos que pueden regular cuanto comer, y cuando dicen que se llenaron se debe dejarlo porque si no se fomenta un hábito de ser completadores. Coincidió en que no debe ser prohibitiva la alimentación y por ejemplo las gaseosas es importante dejarlas para un fin de semana o eventos particulares.
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Ante el crecimiento de los casos de obesidad en Jujuy, una iniciativa de la Fundación para Personas con Enfermedades y Trasplantes Hepáticos busca crear conciencia en torno a la problemática y a la forma de tratarla. Sólo en el Centro Sanitario de los 2.719 niños atendidos de escuelas céntricas y de zonas rurales de la capital, 466 presentaban obesidad y hay casos que se agravan de hígado graso, con lo cual estarían en evaluación para buscar acciones para afrontarlo.
La iniciativa va en concordancia con la experiencia de las profesionales que desde su abordaje ven a diario acrecentarse el número de casos de obesidad en niños, y en torno a ello casos de "hígado graso", y otras complicaciones que se pueden evitar con un abordaje integral basado en cambios de hábitos alimentarios y actividad física, que cuesta a muchos padres y cuyo abordaje no siempre se concreta.
La preocupación es congruente con datos de otro organismo que palpa de cerca la problemática ya que se trata del Programa de Salud Escolar (Prosane) a cargo de la médica Gabriela Giordana, donde se detecta un incremento en la aparición de casos de sobrepeso y obesidad, pese a que no está cuantificada la progresión. Allí los números de 2015 indican que de 2.719 chicos de primer grado, seis años, y de sexto de 11 años de 20 escuelas de esta capital, se encontraron 466 casos de sobrepeso y obesidad; y el panorama en escuelas rurales se tornó similar, según datos de tres escuelas rurales, de 153 eran 13 los casos de chicos con sobrepeso y obesidad.
En tanto, desde el Centro Sanitario "Carlos Alvarado" para su directora Fernanda Peinado, aseguró que la problemática de la zona capital de las escuelas que solía darse comenzó a extenderse en las zonas rurales. Es que recordó que del centro dependen 20 escuelas capitalinas y las rurales son doce de las localidades de Ocloyas, Tiraxi y Las Escaleras.
"Esto lo hemos trabajado con el Ministerio de Educación, con el área Salud Escolar para ver cómo podíamos desde ambos lados fortalecer el tema de los kioscos saludables que no se ha podido concretar en ninguna escuelas, ha habido algunos mix que han incorporado fruta o ensalada de fruta", dijo.
Explicó que debido a que los kioscos están concesionados no les cierra todavía los números en relación a esto, no se ha podido aplicar y hoy tenemos datos que están estancos y los chicos siguen alimentándose con golosinas y se desconoce también qué se hará en torno a los carritos de alrededor de las escuelas.
A esto se le suma la incidencia de la mala alimentación que no sólo genera obesidad y sobrepeso sino problemas odontológicos en los chicos, ya que pese a que se sumaron odontólogos y servicios no se progresó en la salud bucodental que estimó actualmente es similar a la que había hace 30 años.
La Fundación "Sayani" busca crear conciencia en detección y abordaje integral para evitar que se agrave y controlarlo.
"Es una realidad muy presente en Jujuy. El año pasado cuando hicimos una campaña con el fibroscan (estudio ecográfico (ultrasonografía) detectamos tanto en adultos como en adolescentes y niños, aumento de peso y también pacientes obesos, y muchos de ellos tenían diagnóstico por el estudio de fibrosis hepática incluso a algunos no se les pudo hacer por el grado de obesidad que tenían. Hemos visto muchos casos detectados", explicó la presidente de la Fundación "Sayani" y médica hepatóloga, Patricia Gallardo. Es que entienden que se debe abordar la obesidad infantil y sus consecuencias en forma integral e interdisciplinaria. Así lo explicó junto al equipo interdisciplinario con que aborda la problemática, la gastroenteróloga infantil Verónica Tarifa, Valeria Mercado presidente del Colegio de Psicólogos de Jujuy, y Janet Daj, presidenta del Colegio de Nutricionistas de Jujuy. Es que fue el tema de unas jornadas concretadas recientemente en esta ciudad con el fin de crear conciencia sobre el tema que todas abordaron contemplando que la Organización Mundial de la Salud considera la obesidad infantil como una epidemia mundial.
La iniciativa va en concordancia con la experiencia de las profesionales que desde su abordaje ven a diario acrecentarse el número de casos de obesidad en niños, y en torno a ello casos de "hígado graso", y otras complicaciones que se pueden evitar con un abordaje integral basado en cambios de hábitos alimentarios y actividad física, que cuesta a muchos padres y cuyo abordaje no siempre se concreta.
La preocupación es congruente con datos de otro organismo que palpa de cerca la problemática ya que se trata del Programa de Salud Escolar (Prosane) a cargo de la médica Gabriela Giordana, donde se detecta un incremento en la aparición de casos de sobrepeso y obesidad, pese a que no está cuantificada la progresión. Allí los números de 2015 indican que de 2.719 chicos de primer grado, seis años, y de sexto de 11 años de 20 escuelas de esta capital, se encontraron 466 casos de sobrepeso y obesidad; y el panorama en escuelas rurales se tornó similar, según datos de tres escuelas rurales, de 153 eran 13 los casos de chicos con sobrepeso y obesidad.
En tanto, desde el Centro Sanitario "Carlos Alvarado" para su directora Fernanda Peinado, aseguró que la problemática de la zona capital de las escuelas que solía darse comenzó a extenderse en las zonas rurales. Es que recordó que del centro dependen 20 escuelas capitalinas y las rurales son doce de las localidades de Ocloyas, Tiraxi y Las Escaleras.
"Esto lo hemos trabajado con el Ministerio de Educación, con el área Salud Escolar para ver cómo podíamos desde ambos lados fortalecer el tema de los kioscos saludables que no se ha podido concretar en ninguna escuelas, ha habido algunos mix que han incorporado fruta o ensalada de fruta", dijo.
Explicó que debido a que los kioscos están concesionados no les cierra todavía los números en relación a esto, no se ha podido aplicar y hoy tenemos datos que están estancos y los chicos siguen alimentándose con golosinas y se desconoce también qué se hará en torno a los carritos de alrededor de las escuelas.
A esto se le suma la incidencia de la mala alimentación que no sólo genera obesidad y sobrepeso sino problemas odontológicos en los chicos, ya que pese a que se sumaron odontólogos y servicios no se progresó en la salud bucodental que estimó actualmente es similar a la que había hace 30 años.
Impulsan abordaje integral y prevenir
Una vez detectados los casos de sobrepeso u obesidad la importancia radica en el abordaje integral y multidisciplinario, y es que los casos en muchos casos están agravados. Una de las principales preocupaciones es que causa hígado graso o esteatosis hepática que si no se trata puede agravarse y llevar a la cirrosis hepática por grasa, y a la progresión de un cáncer hígado o hepato-
carcinoma, además de afectar otros órganos que sufren el impacto, el sobrepeso y obesidad. Según la hepatóloga Patricia Gallardo llegan a consulta con diabetes o enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, y grasas altas en sangre.
"Como Fundación Sayani abocados a patología hepática, nuestra preocupación es que estos niños que tienen sobrepeso, obesidad y pueden tener esteatosis hepática van a ser adultos jóvenes con cirrosis hepática por grasa o cáncer de hígado secundario. Era tiempo de hablarlo, generar conciencia y que en Jujuy se empiece abordar en equipo, que no sólo el médico debe estar a cargo del paciente sino ser un trabajo en grupo porque sino la persona no va a responder se va a frustrar y abandonar", precisó Gallardo.
La iniciativa desde Salud Mental es volver a empoderar a los lugares a donde hay mayor acceso de la familia en salud, salas o centros de salud, para recién llegar al hospital. Por ello se pretende trabajar en prevención y detección precoz desde el embarazo; lactancia e incorporación de alimentos. Se entiende que esta patología de alto riesgo, se puede prevenir desde la familia de modo de enseñarles a cubrir las necesidades nutricionales.
No prohibitivas
Para abordar la obesidad, desde Sayani instaron a no tratar con una dieta prohibitiva. Aunque estiman que el discurso prohibitivo no es el que manejan los profesionales de la nutrición porque la idea es que puedan comer dentro de la variedad algo que realmente sea un aporte, y que se pueda entender cuál es el papel que cumple el alimento en la vida de un niño y por extensión de la familia. Planteó que si una familia trabaja con la idea del alimento como premio o castigo, debe repensarlo en post de la salud. "Lo prohibitivo conlleva indefectiblemente la transgresión. Hay que fijarse metas más accesibles", afirmó.
Planteó que no deben equiparar los límites y la alimentación, y evitar caer en eso de "si se porta mal se va a dormir sin comer", o no se le da el celular o la play; o eso de premiar si porta bien llevándolo a comer algo, y es que aseguró que pueden marcar límites sin apelar a los objetos. Es importante que la familia se involucre para sostener el tratamiento, ya que el ejemplo es útil pero si no lo tiene resuelto para con ellos
En ello la nutricionista aclaró que son los niños los únicos que pueden regular cuanto comer, y cuando dicen que se llenaron se debe dejarlo porque si no se fomenta un hábito de ser completadores. Coincidió en que no debe ser prohibitiva la alimentación y por ejemplo las gaseosas es importante dejarlas para un fin de semana o eventos particulares.