El año pasado la sequía azotó la Puna. Este año y luego del trabajo realizado en coordinación con otros organismos que conformaron la Mesa del Agua, y mediante el Proyecto de Inclusión Socio-Económica en Áreas Rurales (Pisear) se anunciaron dos los proyectos de agua que beneficiarán a 60 familias de las comunidades de Yoscaba, Santa Catalina y de Salinas Grandes que llegará a 300 familias. Mediante la coordinación se elaboraron proyectos de acuerdo a la prioridad y se asistió con financiamientos. El proyecto en Yoscaba, Santa Catalina será por dos millones de pesos y el de Salinas Grandes por el mismo valor y para seis comunidades. Las obras serán de captación, conducción, almacenamiento y distribución para los productores. Fueron financiados por el programa Pisear, que lleva adelante la Secretaría de Coordinación de Agencias de Desarrollo, a cargo de Félix Pérez. "Son proyectos hídricos, de infraestructura, apuntando a la priorización por la emergencia hídrica destinado a comunidades", precisó Sánchez de la delegación Jujuy de la Secretaría de Agricultura Familiar. La obra para finca Yoscaba, que beneficiará a 60 productores, le permitirá contar con agua para el ganado y consumo humano. Mientras el proyecto, centrado en Salinas Grandes beneficiará a 300 familias, Además, anunció que otras comunidades, a través de la Fundación Dreyfus accederán a pequeñas obras en la Puna Jujeña ya que son los primeros proyectos financiados en Latinoamérica ya que venían trabajando en Asia y Africa. "Es para los productores que están solos y por ahí no se puede formular un proyecto comunitario. Son de reparaciones de tanque australiano, pequeñas obras de agua para los que viven alejados", comentó Sánchez. Anunció también que para ayer estaba prevista la llegada de referentes de la Fundación Dreyfus, de Europa para recorrer las obras subsidiadas. En tanto, desde la Secretaría de Agricultura Familiar viene trabajando en la capacitación de las comunidades para el mantenimiento e implementación de obras de agua. "La gente que se capacitó el año pasado nos ayuda a aforar, a medir la capacidad de una vertiente de agua para dotar a determinada zona, o a tomar las medidas, buscar datos de productores, buscar la documentación necesaria", precisó Sánchez. Explicó que a ellos los tienen como colaboradores y son designados por los municipios o comunidades originarias y es que el año pasado trabajaron en 20 proyectos de capacitación y para formular proyectos. "Hoy nos queda financiar de esos veinte proyectos más o menos el 60%, porque estamos buscando el financiamiento afuera, de programas nacionales pero hay que cumplir muchos requisitos sobre todo los análisis de agua. Es que si vamos a dotar de agua potable y para los animales tenemos que ver que sea bebible, apta para el consumo", afirmó Sánchez.
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El año pasado la sequía azotó la Puna. Este año y luego del trabajo realizado en coordinación con otros organismos que conformaron la Mesa del Agua, y mediante el Proyecto de Inclusión Socio-Económica en Áreas Rurales (Pisear) se anunciaron dos los proyectos de agua que beneficiarán a 60 familias de las comunidades de Yoscaba, Santa Catalina y de Salinas Grandes que llegará a 300 familias. Mediante la coordinación se elaboraron proyectos de acuerdo a la prioridad y se asistió con financiamientos. El proyecto en Yoscaba, Santa Catalina será por dos millones de pesos y el de Salinas Grandes por el mismo valor y para seis comunidades. Las obras serán de captación, conducción, almacenamiento y distribución para los productores. Fueron financiados por el programa Pisear, que lleva adelante la Secretaría de Coordinación de Agencias de Desarrollo, a cargo de Félix Pérez. "Son proyectos hídricos, de infraestructura, apuntando a la priorización por la emergencia hídrica destinado a comunidades", precisó Sánchez de la delegación Jujuy de la Secretaría de Agricultura Familiar. La obra para finca Yoscaba, que beneficiará a 60 productores, le permitirá contar con agua para el ganado y consumo humano. Mientras el proyecto, centrado en Salinas Grandes beneficiará a 300 familias, Además, anunció que otras comunidades, a través de la Fundación Dreyfus accederán a pequeñas obras en la Puna Jujeña ya que son los primeros proyectos financiados en Latinoamérica ya que venían trabajando en Asia y Africa. "Es para los productores que están solos y por ahí no se puede formular un proyecto comunitario. Son de reparaciones de tanque australiano, pequeñas obras de agua para los que viven alejados", comentó Sánchez. Anunció también que para ayer estaba prevista la llegada de referentes de la Fundación Dreyfus, de Europa para recorrer las obras subsidiadas. En tanto, desde la Secretaría de Agricultura Familiar viene trabajando en la capacitación de las comunidades para el mantenimiento e implementación de obras de agua. "La gente que se capacitó el año pasado nos ayuda a aforar, a medir la capacidad de una vertiente de agua para dotar a determinada zona, o a tomar las medidas, buscar datos de productores, buscar la documentación necesaria", precisó Sánchez. Explicó que a ellos los tienen como colaboradores y son designados por los municipios o comunidades originarias y es que el año pasado trabajaron en 20 proyectos de capacitación y para formular proyectos. "Hoy nos queda financiar de esos veinte proyectos más o menos el 60%, porque estamos buscando el financiamiento afuera, de programas nacionales pero hay que cumplir muchos requisitos sobre todo los análisis de agua. Es que si vamos a dotar de agua potable y para los animales tenemos que ver que sea bebible, apta para el consumo", afirmó Sánchez.
Harán nuevo chaku
Preparan para renovar otra campaña de chakus, un sistema de captura de vicuñas silvestre para aprovechamiento de la fibra por parte de las comunidades. Trabajan con tres ingenieros agrónomos capacitados, con acompañamiento con la Secretaría de Biodiversidad de la Secretaría de Ambiente y colaboración del Inta, y el trabajo lo realizan las comunidades.
Para ello se hizo un estudio, una capacitación de dos años para quienes lo hacen, los pastores de modo de determinar la época, edad del ejemplar, etc . Consiste en la captura responsable de las vicuñas por medio de una manga, esquila y liberación.
Este año la captura nueva será en Lagunillas del Farrallón, el cordón oeste de la provincia, mientras en el cordón este de Yavi ya están organizadas, con pastores, gente que los guía y determinar el lugar y época de la cultura.
“Se está tratando que el valor agregado a esa fibra de vicuña se lo dé en la propia comunidad, tejer prendas para que llegue el ingreso a la comunidad”, precisó. Aseguró que por ello se está capacitando a artesanos para hilado y elaboración de prendas, debido a que el precio de fibra bajo. Es que se llamó a licitación desde Inta y no hubo oferentes, con lo cual se decidió darle valor agregado porque se trata de una fibra costosa con la que se apuntaría a otro mercado.
Agricultura Familiar actualmente depende de la Nación y trabaja en forma conjunta con la Secretaría de Producción, Agencia de Desarrollo y de Economía Popular. "En la estructura de la Secretaría de Agricultura Familiar contamos con 33 técnicos en terreno, creo que somos la institución con mayor presencia en terreno", dijo Sánchez y suman 6 administrativos.
Apoyan turismo rural
Desde la Secretaría de Agricultura Familiar, delegación Jujuy también acompañan a los productores en sus proyectos de turismo rural que impulsa la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Economía Popular, mediante la capacitación o procesos formativos en turismo rural.
Por ello, según explicó César Hugo Sánchez, de la Secretaría de Agricultura Familiar delegación Jujuy, se forma en distintas actividades a los prestadores de servicios de comida, de alojamiento, y en lo agropecuario respecto al aprovisionamiento a los mismos.
Cada Secretaría aborda un tema distinto, Secretaría de turismo sobre los sitios considerados atractivos para visitar, capacitar a guías, y por otro lado alojamiento, de modo de que sepan como organizar la vivienda para prestar el servicio de alojamiento: además del arte culinario.
En el caso de Agricultura familiar sobre lograr por ejemplo la infraestructura, sean para mesas, utensilios si es un comedor, o un alojamiento, o vehículos para hacer los recorridos, entre otras tareas.
“Hay muchos emprendedores, se lo está haciendo en distintas comunidades”, precisó. Se está culminando en Valle Grande, San Francisco, Mina Pirquitas, mientras en Quebrada de Humahuaca trabaja la Secretaría