Mañana dará inicio la décima edición de "Los Hornitos" en el marco de los festejos por el Éxodo Jujeño. “Esta va a ser la décima edición dentro de la gestión del intendente Jorge y nuestro objetivo este año es tratar de recuperar aquella vieja memoria de los hornitos mediante propuestas del vecinalismo y con diversos apoyos”, declaró a El Tribuno, José Bárcena, secretario de Cultura y Turismo de la Municipalidad capitalina.
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Mañana dará inicio la décima edición de "Los Hornitos" en el marco de los festejos por el Éxodo Jujeño. “Esta va a ser la décima edición dentro de la gestión del intendente Jorge y nuestro objetivo este año es tratar de recuperar aquella vieja memoria de los hornitos mediante propuestas del vecinalismo y con diversos apoyos”, declaró a El Tribuno, José Bárcena, secretario de Cultura y Turismo de la Municipalidad capitalina.
El funcionario adelantó que “Se están construyendo tres hornitos de barro para que estén presentes y se va a hacer un rediseño de la ubicación de las mesas para el público, del escenario y del sector que va a estar dedicado especialmente a la preparación de toda la gastronomía que se va a ofrecer”.
Bárcena además dio detalles de la propuesta integral: “En cuanto a la presencia artística se cuenta con más de 40 grupos, solistas y ballets que van a estar acompañando el disfrute de la gastronomía con el arte generando una experiencia integral cultural que acompaña a este festejo. El cual es un eje fundamental de la memoria histórica jujeña”.
Hay 30 centros vecinales que van a participar de esta edición que están agrupados y organizados a través de la federación de centros vecinales y a través del concejo vecinal con quien se viene haciendo un trabajo de hace tiempo y toda esa actividad es coordinada por la secretaria de planificación de la municipalidad.
Tradición de los hornos de barro
El fin de los tres hornitos que se van a construir es que las nuevas generaciones conozcan y degusten comida realizada en los mismos, ya que tiene un gusto particular y van a estar acompañados de una referencia histórica.
Cronograma
Lanzamiento: sábado 19 con acto protocolar a las 19 hasta la madrugada del domingo.
Domingo 20 por la mañana de 11 a 16 y a la noche de 20 a la madrugada del lunes.
Lunes 21 de 11 a 16.
Martes 22 desde las 20 hasta la madrugada del miércoles.
Cierre: Miércoles 23 de 11 a 18.