Con motivo de conmemorarse ayer el Día Nacional de la Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico, la Superior Unidad Bromatología Provincial (Sunibrom), dependiente del Ministerio de Salud, realizó un jornada de concientización en la explanada del Cabildo.
El día fue instituido por Ley 26.926 en homenaje al médico Carlos Arturo Gianantonio, quien fue pediatra e investigador científico argentino, reconocido por su valioso aporte en la investigación de esta enfermedad.
Como parte de las actividades se realizó la entrega de folletería alusiva y se respondió las inquietudes que los transeúntes tenían sobre este importante tema.
También se instó a los presentes a tomar los recaudos necesarios a la hora de manipular alimentos y agua, en especial los que son proporcionados a niños menores de 5 años y ancianos.
Al respecto María Elena Abalos, titular de Sunibrom, indicó que en la Argentina la enfermedad afecta anualmente a más de cuatrocientas personas, y que si bien en nuestra provincia se presentan algunos casos, los mismos no son significativos y se presentan en forma “esporádica
Explicó que se trata de una enfermedad causada por una bacteria productora de una toxina, que suele estar presente en los alimentos y en el agua. Es grave y puede producir complicaciones que en ocasiones llevan a la muerte.
Las complicaciones pueden alcanzar al sistema renal (insuficiencia renal aguda, hematuria, hipertensión arterial, proteinuria), gastrointestinal (estrangulación o perforación, pancreatitis, colitis severa) o neurológico (estado mental alterado, signos neurológicos focales). Puede ser necesario un trasplante de riñón si el mismo está excesivamente lesionados por el síndrome urémico hemolítico severo.
Los síntomas
Abalos precisó que dentro de los síntomas que deben tenerse en cuenta, están: diarrea con sangre, dolores abdominales, vómitos, disminución de la cantidad de orina, palidez, anemia. “Si alguien tiene algunas de estos síntomas, no deben dudar un segundo y acudir a la unidad médica más cercana a su domicilio”, advirtió la titular de Sunibro
“Es importante controlar que la cocción de la carne sea la adecuada, tanto en el caso de hamburguesas, albóndigas, empanadas y los arrollados de carne”, expresó la profesional, quien agregó que también se debe tener precaución con el consumo de lácteos sin pasteurizar y de verduras y vegetales “mal lavadas”.
PERIOD=[dfranco / dfranco]
inicia sesión o regístrate.
Con motivo de conmemorarse ayer el Día Nacional de la Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico, la Superior Unidad Bromatología Provincial (Sunibrom), dependiente del Ministerio de Salud, realizó un jornada de concientización en la explanada del Cabildo.
El día fue instituido por Ley 26.926 en homenaje al médico Carlos Arturo Gianantonio, quien fue pediatra e investigador científico argentino, reconocido por su valioso aporte en la investigación de esta enfermedad.
Como parte de las actividades se realizó la entrega de folletería alusiva y se respondió las inquietudes que los transeúntes tenían sobre este importante tema.
También se instó a los presentes a tomar los recaudos necesarios a la hora de manipular alimentos y agua, en especial los que son proporcionados a niños menores de 5 años y ancianos.
Al respecto María Elena Abalos, titular de Sunibrom, indicó que en la Argentina la enfermedad afecta anualmente a más de cuatrocientas personas, y que si bien en nuestra provincia se presentan algunos casos, los mismos no son significativos y se presentan en forma “esporádica
Explicó que se trata de una enfermedad causada por una bacteria productora de una toxina, que suele estar presente en los alimentos y en el agua. Es grave y puede producir complicaciones que en ocasiones llevan a la muerte.
Las complicaciones pueden alcanzar al sistema renal (insuficiencia renal aguda, hematuria, hipertensión arterial, proteinuria), gastrointestinal (estrangulación o perforación, pancreatitis, colitis severa) o neurológico (estado mental alterado, signos neurológicos focales). Puede ser necesario un trasplante de riñón si el mismo está excesivamente lesionados por el síndrome urémico hemolítico severo.
Los síntomas
Abalos precisó que dentro de los síntomas que deben tenerse en cuenta, están: diarrea con sangre, dolores abdominales, vómitos, disminución de la cantidad de orina, palidez, anemia. “Si alguien tiene algunas de estos síntomas, no deben dudar un segundo y acudir a la unidad médica más cercana a su domicilio”, advirtió la titular de Sunibro
“Es importante controlar que la cocción de la carne sea la adecuada, tanto en el caso de hamburguesas, albóndigas, empanadas y los arrollados de carne”, expresó la profesional, quien agregó que también se debe tener precaución con el consumo de lácteos sin pasteurizar y de verduras y vegetales “mal lavadas”.
PERIOD=[dfranco / dfranco]