Mientras las noticias de esta semana abrieron contando que la pizza especial superó la barrera de los $100 en las confiterías de Buenos Aires, queríamos saber cuáles son las pizzas preferidas por los salteños. Desde las que están hechas con masa de quinua en nuestro norte, hasta las que llevan mariscos en Tierra del Fuego, las pizzas son parte de la mesa argentina.
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Mientras las noticias de esta semana abrieron contando que la pizza especial superó la barrera de los $100 en las confiterías de Buenos Aires, queríamos saber cuáles son las pizzas preferidas por los salteños. Desde las que están hechas con masa de quinua en nuestro norte, hasta las que llevan mariscos en Tierra del Fuego, las pizzas son parte de la mesa argentina.
A la hora de decidir reunirse en algún lado, siempre están presentes en las charlas de los amigos. Es que su fórmula gastronómica simple (pan+queso) y sus variedades (¿alquien sabe cuántas hay?), pueden ser acometidas sin muchos conocimientos pero con resultados igualmente aceptables.
El plato llegó hasta nuestro país gracias a los inmigrantes italianos. Es que, según cuenta la historia, en las casas de la antigua Roma el horno estaba siempre en el cuarto principal de la casa, tanto para protegerse del frío como para tener un bocado caliente a la hora en la que los trabajadores regresaban a casa. Amasar un pan y cocerlo con queso y lo que fuera que se hallase a mano, fue transmitiéndose y convirtiendo al plato en variedades y estilos.
Sin embargo a la hora de elegir, los gustos son particulares y, ¿por qué no?, antojadizos. ¿Te animás a contarnos cuál es tu pizzería predilecta de Salta? ¿Y las mejores especialidades? ¿Y, claro, la mejor bebida para acompañarla?
Esperamos el criterios de los buenos comedores de pizzas, para que publiquemos sus preferencias en nuestras páginas... La invitación ¡está abierta!