Griselda Mamaní, impartirá hoy desde las 10 en el Museo de Esculturas "Ernesto Soto Avendaño" de Tilcara, el Taller de elaboración de licores artesanales, como parte de las actividades por el 50º aniversario de la institución, celebrado el pasado sábado.
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Griselda Mamaní, impartirá hoy desde las 10 en el Museo de Esculturas "Ernesto Soto Avendaño" de Tilcara, el Taller de elaboración de licores artesanales, como parte de las actividades por el 50º aniversario de la institución, celebrado el pasado sábado.
La docente brindará los conocimientos necesarios para su elaboración empleando chocolate, huevo, hierbas aromáticas, café, además de frutas como duraznos, manzanas y ciruelas.
Su pasión por la elaboración de licores, se inició por preparar bebidas espirituosas y obsequiarlas a familiares y amigos; la actividad que desarrolla la llevó a una nueva forma de vida, y en un lugar donde el contacto con la naturaleza es la esencia y la artífice de sus licores artesanales.
Justamente al tratarse de bebidas espirituosas llevan en su interior el espíritu y la energía de quien las elabora, como también del lugar donde se producen.
El concepto que rodea al emprendimiento de Mamaní, es elaborar licores con frutos y hierbas autóctonas (los asistentes utilizarán el cedrón que crece en el patio del museo), y hacerle llegar al público una variedad única de sabores. Su interés por el rubro surgió hace varios años y desde entonces, se perfecciona constantemente en la producción.