La venta de productos alimenticios durante los festejos por el Bicentenario del Éxodo Jujeño deberá cumplir con ciertos requisitos exigidos por la Dirección de Gestión Comercial y Fiscalización de la comuna local. Los controles estarán a cargo de personal de las direcciones de Seguridad Alimentaria y de Comercio e Industria. Los vendedores deberán desplegar su actividad en los lugares y bajo las condiciones establecidas por ambas reparticiones.
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La venta de productos alimenticios durante los festejos por el Bicentenario del Éxodo Jujeño deberá cumplir con ciertos requisitos exigidos por la Dirección de Gestión Comercial y Fiscalización de la comuna local. Los controles estarán a cargo de personal de las direcciones de Seguridad Alimentaria y de Comercio e Industria. Los vendedores deberán desplegar su actividad en los lugares y bajo las condiciones establecidas por ambas reparticiones.
Para la venta de alimentos, los ambulantes deberán abonar un canon determinado por el expendio en la vía pública. Por toda la semana, el tributo tiene un costo de $38,40, la tasa administrativa es de $43, y la aptitud bromatológica (solo para vendedores de comida) de $46, lo que hace un total de $127,40.
También se dio a conocer que la Dirección de Seguridad Alimentaria solicitará a los vendedores de alimentos carnet sanitario, uniforme claro y limpio, pelo recogido e higiene. Además estará prohibida la venta de productos de alto riesgo como ser hamburguesas de elaboración casera, pizzas y gelatinas.