Ledesma mostró su proyecto de desarrollo que viene manejando desde hace unos años dentro del complejo industrial. La jornada fue abierta a toda la comunidad, contó con una exposición de trabajos y la disertación especial de Eduardo Kastika, doctor en Ciencias Económicas, Innovación y Creatividad. Quien desarrolló su charla e invitó a los presentes a estimular la creatividad y seguir buscando las maneras más innovadoras para resolver los desafíos cotidianos.
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Ledesma mostró su proyecto de desarrollo que viene manejando desde hace unos años dentro del complejo industrial. La jornada fue abierta a toda la comunidad, contó con una exposición de trabajos y la disertación especial de Eduardo Kastika, doctor en Ciencias Económicas, Innovación y Creatividad. Quien desarrolló su charla e invitó a los presentes a estimular la creatividad y seguir buscando las maneras más innovadoras para resolver los desafíos cotidianos.
En el Centro de Visitantes, la empresa Ledesma presentó el método "6S" que creó la Dirección de Innovación, Medio Ambiente y Energía de la compañía con el objetivo de acompañar a las distintas áreas para incrementar la competitividad de los procesos, involucrando a todos sus colaboradores.
En paralelo a la presentación en el auditorio, se preparó una exposición con stand de todas las áreas que vienen trabajando en la metodología, algunas de ellas son: Azúcar, Papel, Frutas, Campo, Institucionales y Personal. Exposición que estuvo a cargo del personal de las distintas áreas, quienes desarrollaron cada metodología que fueron aplicando en este proyecto.
La muestra pudo visitarse de manera libre y gratuita, Ledesma cuenta con una Política de Sostenibilidad, que está estructurada en cinco pilares de acción y dos ejes transversales, la Gobernanza transparente y la Innovación, que establecen el marco para impulsar la gestión sostenible de los negocios, con la mirada puesta en el futuro.
El método "6S"
La metodología de las "6S" es la evolución de un plan de mejora japonés difundido en el mundo, y adaptado a Ledesma desde 2017. Su estructura se basa en seis etapas que se implementan de manera secuencial y que requiere la aprobación de cada una antes de pasar a la siguiente.
Estas seis premisas son: Capacitación, Despejar, Restaurar, Ordenar, Estandarizar y Mejorar. Su implementación se realiza a través de la constitución de equipo de trabajo, guiados por el departamento de Innovación de la compañía, que se ocupa de evaluar y certificar cada grupo de trabajo. Actualmente hay 63 equipos certificados, 50 en implementación y 55 en recertificación.